GEBRATEN! Tansania Reiseausgabe mit Tasse
První cestovatelská edice kávy, šálku, vlogu a e-magazínu
Das perfekte Geschenk!
- 500 g ausgewählter Tansania Mwanbogolo Farm-Kaffee
- 1 Kaffeetasse mit einem Volumen von 140 ml
- Link zu Plantagenvideos
- Link zu einem E-Magazin mit Artikeln über das Leben auf der Plantage
Zusammensetzung: 100 % Arabica-Kaffee
Geschmack : milde Bitterkeit, Süße
Kaffeesorte: Bohne
Röstgrad: Vollstadt – dunkel (Körner sind braun, vorherrschende Bitterkeit, Säure geht zurück)
Herkunftsland: Tansania
Region: Songwe
Gebiet: Mbeya
Sorte: Bourbon, Typica
Verarbeitung: Komplett gewaschen
Höhe: 1.750 bis 1.880 Meter über dem Meeresspiegel
Die Geschichte von Tansania Mwanbogolo Farm Coffee
Die Farm, von der dieser Kaffee stammt, liegt im Songwe-Gebiet in der Mbeya-Region und wird auf etwa 1760 Metern Höhe angebaut. Ich habe hier eine Woche mit den örtlichen Bauern verbracht und ihnen dabei zugeschaut, wie sie sich um ihren Kaffee kümmerten. Sie haben kein leichtes Leben, meine ursprüngliche Idee einer eigenen Plantage hat sich schnell durchgesetzt. Der tschechische Bauer Láďa erzählte mir, dass er alles Technische, Traktoren, Sägen, Aggregatoren usw. aus der Tschechischen Republik importieren müsse.
Das spezifische Klima und die Höhenlage spiegeln sich im Geschmack des Kaffees wider. Der Geschmack des Getreides ist so saftig und fruchtig. Dank der dunkleren Röstung werden Sie auch schokoladige Untertöne im Geschmack spüren.
Honza Houdek
Parameter
| Chuť | mléčná čokoláda, sladká, granátové jablko |
|---|---|
| Příprava | espresso, french press, moka |
| Typ | jednodruhová výběrová arabika |