ZACHRAŇ! Honduras SHG EP Siguatepeque

Další fotky (4)

-20% Doprodej!

100% arabika z Hondurasu

Registrujte se a v rámci věrnostního systému můžete při příštím nákupu ušetřit až 16 Kč

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Výrobce: Zachraň Kód produktu: P00358

Charakteristika a chuť

Čerstvě upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! Z Hondurasu vyznačující se lahodnou hořkostí bez trpké chuti s lahodnou sladkostí. Označení SHG (Strictly High Grown). Jedná se o označení pro vysokohorské kávy pěstované v minimální nadmořské výšce 1350 m n.m.

Kávové třešně jsou zpracovány výhradně ručně, sušené sluncem na "afrických postelích" či betonových platformách.

Tato káva se hodí pro přípravu espressa i filtru. Káva zachutná jak začátečníkovi, tak zkušenému kávomilovi.

Složení	100% arabika
Chuť	kakao, cookie, hořká s jemnou sladkostí
Stupeň pražení	Full City (střední až tmavé, lehká acidita)
Původ	Honduras, Siguatepeque, 1450 m n.m.
Zpracování	mokré, sušení na slunci

Pražení

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá. Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na stupeň Full City. Jde o tmavé pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměrem docílení hořkosti s dochutí čokolády, avšak v závislosti na přípravě můžeme z kávy dostat velice jemnou aciditu/sladkost.

Po otevření kávu uchovávejte ideálně v dóze nebo v původním sáčku bez přístupu vzduchu!

Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536