ZACHRAŇ! Honduras SHG EP Siguatepeque
-20%
Doprodej!
100% arabika z Hondurasu
Registrujte se a v rámci věrnostního systému můžete při příštím nákupu ušetřit až 16 Kč
![](https://dokonalakava-cz.s28.cdn-upgates.com/m/m668fea30b864e-ezgif-5-12076d43cd.webp)
Charakteristika a chuť
Čerstvě upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! Z Hondurasu vyznačující se lahodnou hořkostí bez trpké chuti s lahodnou sladkostí. Označení SHG (Strictly High Grown). Jedná se o označení pro vysokohorské kávy pěstované v minimální nadmořské výšce 1350 m n.m.
Kávové třešně jsou zpracovány výhradně ručně, sušené sluncem na "afrických postelích" či betonových platformách.
Tato káva se hodí pro přípravu espressa i filtru. Káva zachutná jak začátečníkovi, tak zkušenému kávomilovi.
Složení | 100% arabika |
Chuť | kakao, cookie, hořká s jemnou sladkostí |
Stupeň pražení | Full City |
Původ | Honduras, Siguatepeque, 1450 m n.m. |
Zpracování | mokré, sušení na slunci |
Pražení
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá. Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na stupeň Full City. Jde o tmavé pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměrem docílení hořkosti s dochutí čokolády, avšak v závislosti na přípravě můžeme z kávy dostat velice jemnou aciditu/sladkost.
Po otevření kávu uchovávejte ideálně v dóze nebo v původním sáčku bez přístupu vzduchu!
Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Parametry
Chuť | kakao, cookie |
---|---|
Kyselost | nepatrná |
Příprava | espresso, french press, moka |
Stupeň pražení | full city (tmavější) |
Typ | jednodruhová arabika |