SET 6×500g Signature blend DOPRAŽENO!
![](https://dokonalakava-cz.s28.cdn-upgates.com/1/165f94b2c00dbb-ezgif-1-87d9bbffde.webp)
Charakteristika a chuť
Představujeme náš EXTRA special blend vybraných druhů arabik. S touhle kávou jsme si opravdu vyhráli a nemohli jsme se dočkat, než vám ji představíme. Lahodná jemná chuť lískových oříšků, sladkého nugátu zakončená příjemnou hořkostí. Po šálku této kávy se budete ihned těšit na další. Skvěle se hodí pro přípravu espressa, cappuccina, ale i moka konvičky nebo frenchpressu. Díky tmavějšímu pražení vynikají především lahodné hořké chutě, které jsou však spíše jemnější.
Složení | směs arabik |
Chuť | nugát, lískové oříšky (jemná hořkost) |
Stupeň pražení | City roast |
Příprava | Espresso, moka konvička, French press |
Pražení
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá. Tato káva je pražena na stupeň City roast s ohledem na vyniknutí jemných chutí. Jde o tmavé pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměrem docílení hořkosti s dochutí čokolády, avšak v závislosti na přípravě můžeme z kávy dostat velice jemnou aciditu/sladkost.
Po otevření kávu uchovávejte ideálně v dóze Dopraženo! nebo v původním sáčku bez přístupu vzduchu!
Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Parametry
Chuť | lískové oříšky, nugát |
---|---|
Kyselost | žádná |
Příprava | espresso, french press, automatické kávovary, moka, aeropress |
Stupeň pražení | full city (tmavější) |
Typ | směs arabik |
Články
![Mapa kávy](https://dokonalakava-cz.s28.cdn-upgates.com/_cache/8/2/820f0531cc4e99dee2cded514215113d-blog-uvodni-cz.jpg)
![Jak se praží káva](https://dokonalakava-cz.s28.cdn-upgates.com/_cache/c/5/c5e49d7b0c225cdd42bd225fa0bad685-blog-uvodni-cz.jpg)
![Metody zpracování kávy](https://dokonalakava-cz.s28.cdn-upgates.com/_cache/1/5/15e0d0273d3e53474d4d7bf69f30fb04-43-0-metody-zpracovani-kavy.jpg)